研究以玉米芯為營養(yǎng)源，采用平板法快速篩選適于玉米芯栽培的平菇菌株。結(jié)果表明，在含玉米芯的培養(yǎng)基上，18株平菇菌株菌絲均能生長，但是菌絲生長曲線差異較大，菌株3302、9408和抗病2號(hào)菌絲長勢(shì)較好，3302長勢(shì)最好，菌絲生長速率和菌絲生長指數(shù)分別為11.28 mm·d-1和56.39，變色圈最大，直徑為41.67 mm。今后可在本試驗(yàn)基礎(chǔ)上對(duì)所篩選出的優(yōu)勢(shì)菌株進(jìn)行代料栽培，進(jìn)行培養(yǎng)料與子實(shí)體的相關(guān)性的研究等，此試驗(yàn)也為今后選育適合玉米芯栽培的平菇菌株提供了親本菌株參考。
不同平菇菌株在玉米芯培養(yǎng)基上的菌絲生長曲線
不同平菇菌株在玉米芯培養(yǎng)基上的菌絲生長曲線見圖1。
表1供試菌株
表2玉米芯培養(yǎng)基對(duì)不同平菇菌絲生長的影響
圖1平菇在玉米芯培養(yǎng)基上的菌絲生長曲線
由圖1可見，18種平菇菌株在玉米芯培養(yǎng)基上的生長曲線可以分為5組：10號(hào)、2號(hào)、12號(hào)菌絲生長曲線為一組（第1組），5號(hào)、6號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、15號(hào)、18號(hào)菌絲生長曲線為1組（第2組），1號(hào)、4號(hào)、14號(hào)、16號(hào)、17號(hào)菌絲生長曲線為1組（第3組），13號(hào)菌絲生長曲線為1組（第4組），3號(hào)、7號(hào)、11號(hào)菌絲生長曲線為1組（第5組）。從菌絲生長曲線的變化趨勢(shì)可見，第1組10號(hào)、2號(hào)、12號(hào)菌絲的生長效果最好，菌絲萌發(fā)快，隨著培養(yǎng)時(shí)間的增加，菌絲生長指數(shù)呈直線上升趨勢(shì)，而且上升幅度比較大。第2組與第3組菌絲生長曲線非常接近，其生長明顯低于第1組，但明顯高于第4組和第5組。
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